[ 11/13 全国のお蕎麦屋さん！かけ蕎麦と栃尾のジャンボあぶらげ ]

かけ蕎麦と栃尾のジャンボあぶらげ「越後玉助手揚げあぶらげ」
栄養満点の玉助手揚げを焼き焼きして、かけ蕎麦と一緒に頂く！
これもう絶品です！「ジャンボあぶらげステーキ」の香ばしさとシンプルな「かけ蕎麦」ホントごっつぉ～（ご馳走）です^^:
因みにかけ蕎麦の意味ネットで調べ「ぶっかけ蕎麦」の略称との事、始めて知りました！江戸時代？夏は冷たい出し汁をぶっかけ、冬は温かい出し汁をぶっかけて頂いたそうな！
当BLOGご覧の皆様も是非！玉助手揚げあぶらげとかけ蕎麦を試してみてください！
かけ蕎麦に焼いたあぶらげを乗せるんじゃなく別々にが極意！かけ蕎麦のオカズって感じ。。。丼にあぶらげ入れると熱い汁が染込み過ぎ
アチチ～って事に！！！
勿論もり蕎麦、笊蕎麦にも抜群です！
全国のお蕎麦屋さ～ん「越後玉助手揚げあぶらげ」＆かけ蕎麦を是非メニューに宜しくです看板メニューに成る事受け合い！！！
きつね蕎麦ならぬ、大きつね蕎麦？大稲荷蕎麦。。。かな（笑）



更に！山古志の「ゆきもち」のお汁粉も筆者の好物！
期間限定の「ゆきもち」お正月には食べたいな！！！


普通の油揚げと玉助手揚げ（栃尾のジャンボあぶらげ）の比較画像下記！