[ 11/07 玉助のお台所 Part２ ＾＾＠ ]

お醤油「越後玉助」のみでチャーシューを作ります＾＾；
増大くんガレージのHIDE丼の様には行かないけど～！


先ずは肉の塊をシバクー＾＾；キツメにＳ感覚で（笑）
肉の塊も～ああ～ッもっと強くとか何とか言ってるかは？ですが。。。
鞭も入れると直良いかも[:びっくり:][:工具:]
この肉塊を３０～４０分ほど中までで火が通るまで煮ます。。。


ナミナミと注がれた玉助醤油のお風呂に更に３０分ほど入ってもらいます♪
時々向きを変えてあげたり、スプーンでお醤油をかけてあげたりと
そういえば西山の方に湯が黒い温泉があったっけ～地蔵温泉？だったかな？


さて～玉助醤油のしみ込んだチャーシューをド真ん中からスパッと。。。
おおぉお～ロッククライミングしたくなる様なチャーシュー山の壁面
いや～ぁ美味そう美味げ絶対旨い[:拍手:]


じゃーん大完成～玉助チャーシュー＾＾＠
ビールはエビスビールで～玉助チャーシュー最高のおつまみです♪

画像提供は越後玉助商店　玉助社長でした＾＾；